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4分钟判定一座烤中烟叶状态

来源:海晟传媒

作者:柯晨丹

更新:2018-06-06

选手观察烟叶烘烤过程

“开始”“2分钟”“4分钟”“请移位”,伴随着电子口令的提示,选手们一边对在主观察窗仔细地分辨下棚烤中烟叶,在答题纸写上答案,一边按指定方向移动到下一个考位,直至4个考位完成。

严谨规范的理论考试和鲜烟叶部位成熟度判定、鲜烟叶烘烤特性判定过后,从6月6日上午开始,竞赛现场从海晟大酒店移至进入五夫烘烤工场,进入烤房烤前检查、烟叶烘烤过程判定、烤后烟叶分析判定竞赛环节。

烟叶烘烤过程判定也是本次职业技能竞赛的“重头戏”,占技能操作考试成绩的20%,旨在倡导选手制定合理的烘烤策略,并结合烘烤过程变化及时调整,确保烟叶烤黄、烤香、烤熟。每组4名选手携带由考务组提前准备的手电,按1~4号烤房顺序依次观看烟叶变化,并在规定时间内作答。每名选手需观察4座烤房,每座烤房考试时间为4分钟,总时间为16分钟,选手答完1号烤房后移位至下一烤房,循环作答。全部答完后进入下一模块。

编辑:韩燕丽

  

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