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吃羊肉进补 并非人人都适合

来源:法制晚报

更新:2018-02-05

天气转冷,火锅又成了人们最爱的美食。而在各种火锅涮材中,羊肉无疑又是最受欢迎的食材。羊肉肉质细嫩,既能御风寒,又可补身体,十分适宜冬天食用。不过,营养专家也提醒,羊肉虽好但不可贪多,而且并非人人都适合吃羊肉。

中医认为,羊肉性温热,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾功效,因此,在冬季吃羊肉,可促进血液循环,加速新陈代谢,抵御寒冷滋补身体。

不过营养专家也提醒,虽然羊肉蛋白质高脂肪低,但也要注意摄入量。通常来说,中国居民50岁至65岁的成人,每天蛋白质的平均需要量为男性60克,女性50克。因此,切忌暴饮暴食羊肉,要小心蛋白质摄入过量,增加胃肠道负担。

同时,体内有炎症、肝病患者、肿瘤患者等人群,也不适合进补羊肉。“因为羊肉中蛋白质含量较高,肝病患者食用后可能造成肝脏不能完全代谢,加重肝脏负担使肝脏病复发,或加重病情。”专家表示,肿瘤患者在放化疗后,胃肠功能较虚弱,若食用富含高蛋白质的羊肉,可能会导致消化不良等问题。

编辑:范天使

  

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