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“长白山”(东方神韵):孜孜追求春华秋实

来源:延吉卷烟厂网站

更新:2007-09-05

  午夜时分,延吉城已从白天的繁忙中安静下来,人们大都在温暖的家中进入了梦乡。可吉林烟草工业有限责任公司延吉卷烟厂技术中心的办公室里依然灯火通明,技术研发人员正在试验“长白山”(东方神韵)卷烟的最新配方。2006年,在研发“长白山”(东方神韵)卷烟的日子里,包括吉林烟草工业有限责任公司党组书记、总经理孙国伟在内,延烟人不知度过了多少个这样的不眠之夜。

  在他们的不懈努力下,“长白山”(东方神韵)卷烟终于研发成功,并在市场上引起了很好的反应。“这包烟凝聚了众多研发人员的心血和智慧,是我们体制创新、技术创新的结果,是我们在自主创新的特色发展之路上收获的丰硕果实。”延烟人这样说。

  体制创新打造中式卷烟核心技术

  “随着国内外卷烟市场竞争的日益激烈,结合企业发展的实际,我们认识到,因循守旧或死搬硬套只会让企业坐以待毙。要使企业有新的发展,就必须不断为企业注入新鲜血液,使企业充满生机和活力。”对于企业的发展,孙国伟有很多深入的思考。

  2005年,国家烟草专卖局局长姜成康在考察延吉卷烟厂时曾指出,品牌的发展最根本的是要有自己的特色风格、自己的特色工艺和核心技术,要学会充分利用社会资源,增强企业的技术集成和创新能力。这番话,让延吉卷烟厂打开了新的研发思路,也由此确立了“体制改革是创新的基础、突出特色是品牌发展的动力源泉、核心技术是品牌安全保障”的研发工作理念。

  2005年末,延吉卷烟厂对技术中心进行了体制改革,成立了长白山科技服务有限公司,大胆尝试建立以企业为主体、以市场为导向、以自主创新为基础、以合作创新为依托,产、学、研、用相结合的研发体系。“公司制的特点是工作效率高、用人机制灵活。成立长白山科技服务有限公司就是为了搭建一个平台,吸引国内外专家和优秀人才,从而使广泛的社会资源为我所用。”长白山科技服务有限公司总经理王瑞停的话,概括了体制改革之后延吉卷烟厂技术研发工作的主要特点。

  长白山科技服务有限公司担负着科研立项、实施和专有技术购买、应用等职责。近几年来,延吉卷烟厂通过这个平台,先后联合韩国烟草人参公社中央研究院、河南农业大学国家烟草生理生化基地等5所研究机构,在延吉卷烟厂建立了博士工作室和联合研发室,从多层面深入开展研发工作,在拥有自主知识产权的专利技术和核心技术研发上取得了新的进展。

  “长白山科技服务有限公司这个平台是开放的。企业‘出题目’,专家‘做题目’,只要有能力做出‘题目’,就可以到这个平台上来展示。所以说,我们对研发队伍的管理是动态的,也只有这样,才能吸引更多有才能的国内外专家,才能使企业的研发体制充满活力。”孙国伟形象地说。

  开放的人才平台、动态管理下的研发队伍,给企业的技术研发工作带来了活力。在“长白山”(东方神韵)卷烟研发过程中,长白山科技服务有限公司先后开展了烤烟型香气补偿技术、烟草潜香物质分类等11项专题技术研究,为新产品的研发积累了大量基础数据和研发经验,使“长白山”(东方神韵)卷烟摈除了低焦油烤烟型卷烟香气薄弱、刺激性大的缺点,实现了香气优雅醇厚、余味润滑生津的吸味设计目标。

  提香降焦探索中式卷烟发展之路

  卷烟焦油量降低后容易使香气流失、影响吸味,如何在降低卷烟焦油量的同时保证其高香气,成为研发“长白山”(东方神韵)卷烟的关键性技术问题。“目前,低焦油卷烟普遍存在的问题就是香气薄弱、余味干燥、感官品质不佳。为了攻克这一难题,我们在叶组配方调整、单体香料应用、物理技术减害等方面下了不少功夫。”吉林烟草工业有限责任公司技术总监李元实的话仍然很简洁。

  延吉卷烟厂结合企业实际,立足现有烟叶原料,在叶组配方上大做文章。为了充分了解各种烟叶的特性,他们组织技术研发人员对100多个单品种烟叶进行了备份,并详细分析了各种烟叶的理化指标、烟气指标及感官品质。

  在此基础上,该厂技术研发人员还对烟叶进行了四大模块的预处理:将香气足、焦油和一氧化碳量相对高的烟叶进行“保香减害”处理;将香气好、刺激性大的烟叶进行“保香降刺”处理;将香气不足、焦油和一氧化碳量相对较低的烟叶进行提香处理;将吸食口味特征不明显的烟叶制成薄片,作为卷烟填充料……烟叶经过预处理,然后进行配方组合,充分体现了叶组配方的“保香减害”。

  此外,为了解决企业优质烟叶短缺的问题,2006年,长白山科技服务有限公司和河南农业大学紧密合作,建立了延边特色烟叶种植试验基地。据了解,今年特色烟叶种植将在延边地区大面积推广,产量将达到一个很可观的数字。

  为了保持“长白山”(东方神韵)卷烟浓郁的香气,研发人员在香料添加方面实现了单体香料的自主调配和大量应用,在香料组合上形成了自己的核心技术。同时,研发人员还以绿色、清洁为主题,以长白山野生植物和中药材为原料,提炼出天然植物提取液作为调香调味原料,此举不仅提高了卷烟的香气,还保证了卷烟的独特品质。

  “‘长白山’(东方神韵)卷烟以烤烟吸味为基础,同时充分借鉴了韩日混合型卷烟的先进物理减害技术。为了降低一氧化碳对人体的危害,我们在‘长白山’(东方神韵)卷烟的滤嘴棒内加入了一氧化碳吸附线,增加了对一氧化碳的可控性。这是目前国内第一支在滤嘴棒内添加一氧化碳吸附线的卷烟。”李元实介绍道。

  春华秋实,延烟人不懈的努力得到了应有的回报。“长白山”(东方神韵)卷烟经中国疾病预防控制中心、国家烟草质量监督检测中心检测,各项指标全部达到国内领先水平:烟气里自由基引起的细胞膜脂质过氧化物降低31%。在国家局今年上半年的市场抽检中,“长白山”(东方神韵)卷烟的焦油量为5.8mg/支,感官评吸得分89.6分,综合质量得分96.3分,在全国送检的一百多个品牌(规格)中名列第一。

编辑:黄陈锋

  

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